Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Passionsgrottor

  • 15 people

Blev kanske lite oklart namn på de här kakorna då... men passionsfrukstgrottor känns väl långt och krångligt...

Fick för mig att ändra i mitt mördegsrecept när jag testade dem första gången i förra veckan, vilket inte alls blev någon succé. Så tillbaka till det beprövade och trygga, då blev det mycket bättre. Här har ni alltså recept på passionsgrottor!!


Hur

Passionskräm

1.

Tina passionsfruken och blanda den tillsammans med gelésockret i en kastrull.

2.

Låt det koka upp och låt sedan sjuda i ungefär 5 minuter.

3.

Häll upp i en glasburk och låt svalna i kylskåp.

Mördeg

1.

Blanda alla ingredienser till mördegen i matberedaren eller gör det för hand.

2.

Dela sedan degen i ca 15 lika stora delar och rulla dem till släta bollar.

3.

Placera dem på en bakplåtspappersklädd plåt med mellanrum och gör en grop mitt i varje boll och fyll på med passionskräm.

4.

Grädda kakorna i ugnen på 175 grader i ca 7-9 minuter.

5.

Låt kakorna svalna innan du njuter av dem.

Ingredienser

Passionskräm

250g passionsfrukt

1 dl gelésocker

Mördeg

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 st äggulor