Hacka ihop smör, mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en matberedare eller bakmaskinen med vingen och tillsätt sedan äggulorna.
Ett recept på goda vaniljkakor
1.
Hacka ihop smör, mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en matberedare eller bakmaskinen med vingen och tillsätt sedan äggulorna.
2.
Arbeta snabbt ihop allt till en smulig deg.
3.
Stjälp upp det på bänken och knåda lätt ihop allt till en deg.
4.
Forma till en rulle, ca 5 cm i diameter, lägg i plastpåse och låt ligga i kylen i minst 20-30 minuter.
5.
Ta fram degen och skär den i halvcentimeter tjocka skivor och lägg dem med mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar.
6.
Grädda i ca 7-9 minuter så de får en fin ljus gyllene färg.
130 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 st äggulor