Recept på små kladdkaks cookies
Ingredienser:
- 50 g smör
- 1,5 dl farinsocker
- 1 dl strösocker
- 2 st ägg
- 150 g mörk choklad
- 0,5 dl kakao
- 1 nypa salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2,5 dl vetemjöl
Gör så:
- Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst i en bunke.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa ihop.
- Smält chokladen och blanda i den tillsammans med salt, kakao och vaniljsocker i smeten.
- Blanda bakpulver och mjöl vänd ner det i smeten.
- Ställ sedan smeten kallt i ca 10-15 minuter.
- Ta fram och klicka ut kakorna med mellanrum, ca 1,5 msk smet är lagom till en kaka.
- På en normalstor plåt är ca 9 kakor lagom för att undvika att de flyter ihop.