En klassisk sockerkaka med en twist av brynt smör och vanilj.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk alt. 2 tsk vaniljpulver alt. vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
Gör så:
- Börja med att smälta smöret, låt det puttra tills det börjar bli gyllenbrunt.
- Häll över det i en bunke och undvik att få med det bruna i botten.
- Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt smöret och mjölken.
- Blanda mjöl, vaniljpulver och bakpulver och vänd ner det i smeten.
- Häll upp smeten i en smörad och bröad sockerkakasform.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 25 minuter.
