En riktigt god fredagskaka med choklad och lakrits.
Ingredienser:
- 150g smör
- 1dl socker
- 1 1/4dl brun farinsocker
- 1st ägg
- 3/4tsk (alt 1 1/2 tsk vaniljsocker) vaniljpulver
- 3 3/4dl vetemjöl
- 1/2tsk salt
- 1/2 tsk bikarbonat
- 100g choklad med lakrits
Gör så:
- Börja med att smälta smöret.
- Vispa under tiden ihop socker, farinsocker, ägg, och vaniljpulver.
- Vispa sedan ner smöret och se till att det vispas in riktigt ordentligt.
- Blanda sedan ner de resterande ingredienserna.
- Vispa tills att smeten går ihop, ca 5 minuter.
- Då ska den grovhackade chokladen blandas ner i smeten.
- Klicka ut mindre bollar på en bakplåtsklädd plåt och platta till dem lite.
- Låt kakorna svalna på bakplåtspappret.
