En läcker mandelkaka med bär, perfekt att njuta av under semestern!
Ingredienser:
- 400 g mandelmassa
- 3 st ägg
- 100 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk kardemumma
- 200 g bär
Gör så:
- Riv mandelmassan grov och blanda ihop den med ägg, smör, mjöl och kardemumma till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord springform (ca 24 cm i diameter) och fördela bären över.
- Grädda kakan i mitten av ugnen, i ca 35 minuter så den får fin färg och nästan är har stelnat i mitten.