En liten munsbit som passar perfekt till den lilla förmiddagsfikan eller till morgonkaffet.
Ingredienser:
- 150 g smör
- 0,5 dl strösocker
- 1 st ägg
- 3,5 tsk kardemumma (mald)
- 1,5 dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- 6 dl vetemjöl
Gör så:
- Vispa ihop smöret och sockret ordentligt.
- Rör sedan ner ägget så det blandas helt och tillsätt sedan kardemumma och mjölk.
- Blanda ihop och rör sedan ner mjöl och bakpulver, knåda ihop till en kletig deg.
- Mjöla händerna och dela degen i två delar. Dela de i två delar var så det är fyra degbitar.
- Fortsätt att dela de degbitarna i två (så det är åtta bitar) och rulla ut de sedan till en rulle ca 25-30 cm lång.
- Dela rullen i 16 lika stora bitar (enklast är att dela heltiden på mitten tills det är rätt antal).
- Rulla de små degbitarna och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.
- Grädda skorporna först på 225 grader i ca 8 minuter, ta ut plåten och tryck till skorporna direkt med en gaffel för att platta till dem.