En krämig och len glass med smak av mojito, gjord utan glassmaskin.
Ingredienser:
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk (397g) kondenserad mjölk
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1,5 dl lime curd
- 10 blad mynta
- minimaränger
Gör så:
- Börja med att finhacka myntan.
- Vispa sedan grädden så den blir rätt så fast.
- Vänd ner den kondenserade mjölken och vaniljpulvret så att det blir en slät kräm.
- Smält limecurden försiktigt i en gryta på spisen så den blir lite flytande och går att ringla.
- Häll ca en tredjedel av glassmeten i form och ringla över en del av limecurden och sprid ut lite mynta och maränger över.
- Bred på med glassmet över och upprepa med curd, mynta och maränger.
- Bred på det sista av glassmeten och dekorera snyggt med det sista av curden, myntan och marängerna.