En enkel och god klassisk rabarberpaj med extra crunch och krispighet från havregryn. Servera med hemlagad vaniljsås.
Ingredienser:
- 200 g rabarber
- 0,5 dl strösocker
- 1 msk potatismjöl
- 0,75 dl strösocker
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 125 g smör
Gör så:
- Skär rabarbern i mindre bitar och lägg dem i en pajform (ca 22 cm i diameter).
- Strö över socker (0,5 dl) och potatismjöl.
- Blanda sedan ihop socker, havregryn och mjöl i en bunke.
- Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg.
- Fördela smuldegen över rabarbern.
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
- Servera med vaniljsås.