En läcker chokladkaka med blandade nötter och mandel.
Ingredienser:
- 1,25 dl mjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 1 st ägg
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- ca 100 g hasselnötter
- ca 20 g sötmandel
Gör så:
- Smöra och bröa en springform (ca 22 cm i diameter) eller klä en långpanna (25×35 cm) med bakplåtspapper och breder smeten jämnt.
- Fördela nötterna och mandeln jämnt över smeten och grädda i mitten av ugnen.
- Ev. kan man behöva täcka kakan med lite folie de sista minuterna för att inte bränna nötterna.
- Vispa ihop smör och socker.
- Blanda sedan i ägget och vispa så det blandas ordentligt.
- Blanda resterande ingredienser förutom nötter och mandel och rör ner dem i smeten.