Enkelt och snabbt recept på amerikanska pannkakor med färskfrukt, lönnsirap och glass eller mascarpone.
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 st ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 msk smör
Gör så:
- Smält smöret och ställ det att svalna lite.
- Blanda ihop de torra ingredienserna.
- Rör i ägget och mjölken med smöret och blanda ihop det med de torra ingredienserna så att det precis blandas.
- Stek pannkakorna i smör på medelvärme. Ungefär 10 cm i diameter är lagom stora pannkakor.
- Njut av dem med färskfrukt, lönnsirap och glass eller mascarpone.