Recept på en klassisk jordgubbstårta med vaniljkräm och jordgubbar.
Ingredienser:
- 4 st ägg
- strösocker
- vetemjöl
- potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 3 dl mjölk
- 2 dl vispgrädde
- 1 st vaniljstång
- 5 st äggulor
- 0,5 dl rårörsocker
- 3 msk maizena
- 25 g smör
- 4-5 dl vispgrädde
- 2-3 dl jordgubbssylt
- 1,5 l jordgubbar
Gör så:
- Botten- Ta fram tre stycken likadana glas och knäck äggen i det ena. Mät sedan upp lika stor mängd socker och mjöl ( för luftigare bottnar, ersätt en tredjedel av mjölmängden med potatismjöl) i vader
- Gräddning: 175 grader ca 25-30 minuter
- Vaniljkräm 3 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 st vaniljstång 5 st äggulor 1 dl strösocker 0,5 dl rårörsocker 3 msk maizena 25 g smör 4-5 dl vispgrädde
- 2-3 dl jordgubbssylt ( denna är min absoluta favorit )
- 1,5 l jordgubbar