En smidig och god kladdkaka med hallon
Ingredienser:
- 150 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- ca 150 g hallon
- 0,5 msk potatismjöl
Gör så:
- Börja med att smälta smöret i en kastrull, rör sedan ner sockret.
- Tillsätt därefter resten av ingredienserna till smeten och blanda till en slät smet.
- Smöra och bröa en springform (ca 24 cm i diameter) och häll i smeten.
- Blanda hallonen med potatismjöl och fördela bären jämnt över smeten.
- Grädda kladdkakan mitt i ugnen och låt den sedan svalna i formen.