Hej och Hå!Äntligen dags för småkakor igen, bästa fikat vi har.Ni vet brysselkex, mördegen som rullas i rosa socker. Ingen fel med den men så kul är det ju i ärlighetens namn inte med just rosa socker. Elle ja min 3åriga brorsdotter invänder nog här men för oss andra vill jag istället presentera den salta kola kakan. Vi ersätter mördegen med kolakaksdeg och byter sockret mot salt. Voila- höstens bästa småkaka! Vem bakar den i helgen?Kram på er<3
Ingredienser:
Ingredients
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 msk sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- flingsalt
- Gräddning: 175 grader, 8-10 minuter
Gör så:
Gör så här
- Rör ihop smör, socker, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg.
- Forma degen till en eller två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.
- Ta sedan fram degrullarna och låt ligga framme några minuter, rulla dem sedan i flingsalt.
- Sär sedan upp degen i jämna bitar, ca några millimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar och grädda i ugnen.
- Ät och njut!